Niet alleen is Zahia gespecialiseerd in de Marokkaanse keuken,
maar als chef is ze heel creatief en wilt ze ook laten zien dat ze andere kookkunsten en stijlen zoals de Belgische en wereldkeuken beheerst.
Zij heeft de afgelopen jaren een ruime ervaring ook opgebouwd,
Door naast haar koksopleiding ook met verschillende
top chefs heeft mogen samenwerken.
Deze ervaring, komt tot uiting in haar gerechten.
In ons klein gezellig restaurant, wordt de keuken door haar verzorgd en de zaal door haar dochter Sabah.
In 2015 was Zahia gestart met haar restaurant, de eerste jaren stond haar zoon in de zaal, tegenwoordig de dochter. Door de jaren heen, is Zahia's Cuisine een vaste waarde in Mechelen geworden.
In 2017 was Zahia’s cuisine genomineerd als onderneming van het jaar.
Nog steeds staat Zahia haar mannetjes als ladychef naast
de toch wel mannenwereld van chefs.
Wij hopen u allen te verwelkomen in de vernieuwde zaak om lekker te genieten van de met liefde gemaakte gerechten.
